Professionnel aguerri du secteur agroalimentaire, Abdennour Hayouni, directeur général de Eau Minérale Guedila SPA , participe régulièrement au salon Djazagro depuis près de dix ans. Pour lui, cet événement représente bien plus qu’un simple rendez-vous annuel : c’est une véritable plateforme de rencontres, de veille et de recherche de solutions concrètes pour accompagner l’évolution continue de son entreprise. Il revient ici sur les raisons de sa fidélité au salon et sur les tendances qu’il observe dans un marché algérien en pleine transformation.

En tant que professionnel du secteur, que vous apporte le salon Djazagro ?
C’est un salon qui fait gagner du temps : le travail d’une année peut être réalisé en quelques jours ! Pour nous, les avantages sont nombreux. Tout d’abord l’amélioration des équipements et de la productivité, avec l’exposition des dernières innovations en matière d’automatisation, de conditionnement et d’emballages. Ensuite, la possibilité de découvrir des solutions durables et d’optimisation des coûts, à travers des procédés réduisant la consommation d’eau ou d’énergie. Djazagro, c’est aussi un moment stratégique pour notre veille technologique et concurrentielle, à travers l’observation des tendances du marché mais aussi la participation à des conférences et ateliers. Et puis c’est aussi un salon qui permet de développer les opportunités de partenariat et de networking.

Nous avons, à travers nos visites répétées au fil des années — près d’une décennie maintenant — toujours constaté une réelle valeur ajoutée. La présence regroupée, dans un même espace, de fournisseurs et partenaires potentiels de tous horizons facilite une prospection ciblée et efficace. Elle permet également de répondre à des problématiques concrètes de notre quotidien ou de projeter des solutions innovantes pour le développement de notre entreprise. Le salon constitue ainsi un levier pour consolider notre système de management de la qualité, notamment autour des normes ISO 9001 et ISO 22000, grâce à la découverte de solutions de traçabilité et de contrôle performantes.

Quels types de produits recherchez-vous sur le salon cette année ?
Comme chaque année, notre visite sur le salon est axée sur le principe amélioration-innovation-optimisation. Nous cherchons surtout des solutions de packaging (machines, emballages ou même logiciels) qui peuvent être intéressantes pour notre activité d’embouteillage d’eau minérale, ainsi que des solutions de logistique, entreposage ou transport, afin d’améliorer nos services vis-à-vis de nos partenaires.

Nous privilégions l’intégration directe de ces technologies dans nos chaînes de valeur, mais restons aussi très attentifs aux opportunités de partenariats avec des fournisseurs à la hauteur de nos exigences. Notre objectif est double : optimiser nos procédés et enrichir notre écosystème de fournisseurs fiables.

Selon vous, quelles sont les dernières tendances du marché agro-alimentaire algérien ?
C’est un marché qui évolue rapidement vers plus de disponibilité et plus de qualité. Chaque jour, de nouveaux produits émergent dans les magasins et cette concurrence tend à améliorer la qualité des produits et même leurs prix. On voit également arriver de plus en plus de produits adaptés à certains segments de consommateurs : sans lactose, sans gluten, riches en protéine…

Cette dynamique s’inscrit aussi dans une stratégie nationale qui encourage les initiatives locales et réduit les importations. Ce soutien de l’État ouvre de nouvelles perspectives aux producteurs algériens et favorise l’émergence d’une offre locale plus diversifiée, compétitive et innovante.