Spécialiste de la levure et des ingrédients pour la boulangerie depuis 1986, Angel Yeast Co. est aujourd’hui un acteur international reconnu pour la qualité et la fiabilité de ses solutions.

Parmi sa gamme dédiée aux professionnels de la boulangerie, la levure sèche instantanée d’Angel Yeast se distingue par sa fermentation rapide, sa constance de performance et sa grande souplesse d’utilisation. Conçue pour s’adapter à une large gamme de recettes, elle existe en version “haute teneur en sucre” ou “faible teneur en sucre”, avec une durée de conservation de 24 mois.

LES POINTS FORTS

• Fermentation rapide et constante – pour optimiser vos temps de pousse et assurer une qualité régulière.
• Polyvalence – adaptée à de nombreuses recettes, du pain traditionnel aux produits sucrés.
• Choix de conditionnements – pour toutes les tailles de production, avec une conservation longue durée.

HALL CT / STAND C205