Bienvenue à tous au Palais des Expositions d’Alger – Safex pour cette édition 2025 de Djazagro, le salon majeur de la filière agroalimentaire en Algérie !
Pour un grand nombre d’entre vous, cet événement est devenu un rendez-vous annuel incontournable. Depuis 2003, notre salon rassemble en effet les acteurs majeurs des différents secteurs qui animent l’industrie agroalimentaire algérienne : boulangerie, pâtisserie, emballage et conditionnement, hôtellerie et restauration, manutention et stockage, process agroalimentaire et, bien entendu, produits alimentaires, boissons, matières premières, ingrédients et additifs. Cette année, le salon accueillera 650 exposants et 120 marques. La plupart d’entre elles sont devenues des habituées de Djazagro. Et c’est avec un plaisir réel que nous accueillons les nouvelles venues, à laquelle j’adresse ce même message qu’aux nouveaux visiteurs : ce salon est votre salon !
Djazagro, c’est évidemment avant tout un accélérateur de business mais c’est aussi un centre d’expertise et de savoir, comme le prouve le programme de notre Agora des Experts, qui démarre dès ce jour d’ouverture. Le Président du Cluster exportations fruits et légumes (CAFLEX), Toufik Hadkeheil ouvrira l’Agora avec une intervention consacrée à l’exportation vers l’Afrique, marché stratégique pour l’Algérie. La parole sera ensuite donnée à Kahina Mellab, enseignante-chercheuse au Centre de Recherche en Economie Appliquée pour le Développement (CREAD), pour une conférence sur les défis de développement auxquels est confrontée l’Algérie, de la production à l’exportation. Enfin, Zaki Hariz, président de la Fédération Algérienne des Consommateurs, examinera les perspectives de la production biologique en Algérie.
Mais l’Agora des Experts n’est pas seulement un lieu de savoir, c’est aussi un lieu de vie. À 13 h 30, Feriel Adidou, fondatrice de Fadidou Fromagerie, animera un atelier de dégustatiovn de fromages qui vous permettra de découvrir dans toute son étendue la richesse et la diversité des fromages algériens.
Et je n’oublie pas, évidemment, la présentation des premiers nominés pour le concours Diaz’Innov, toujours à l’Agora des Experts ! Ce concours, qui met à l’honneur les innovations susceptibles de dynamiser la croissance du marché agroalimentaire algérien, est devenu au fil des ans un carrefour des tendances et des nouveautés qui illustre parfaitement le dynamisme de ce marché et la créativité qui l’anime et le transforme.
Le premier jour de Djazagro est aussi le premier jour de Djaz’Pack, exposition conçue en collaboration avec ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS pour souligner notre engagement à promouvoir l’innovation et la durabilité dans l’industrie à travers ce secteur essentiel et en pleine métamorphose. Les exemples d’emballages à la pointe de l’innovation réunis derrière les vitrines, l’accompagnement pédagogique des panneaux explicatifs vous donneront une occasion unique de comprendre les dernières tendances et les dernières innovations en cours dans le monde de l’emballage et du conditionnement.
Voilà quelques jalons, à vous maintenant de construire votre propre parcours dans les allées.
Bon salon à tous !
