CTI FoodTech : un innovateur au service du dénoyautage
CTI FoodTech présente à Djazagro ses solutions innovantes pour le dénoyautage des pêches et abricots
CTI FoodTech S.r.l. est une société disposant de plus de 35 ans d’expérience dans la production et la planification de machines pour l’industrie de la transformation alimentaire.
Basée en Italie, CTI s’est notamment illustrée dans le secteur du dénoyautage des pêches et des abricots, en proposant des solutions avancées et entièrement automatisées. Avec plus de 120 brevets internationaux, l’entreprise a constamment innové, en se concentrant sur l’optimisation de l’efficacité de la production, la réduction des coûts et l’amélioration de la qualité du produit final.
L’une des innovations les plus significatives introduites par CTI est le système Zero Pit Fragments, un brevet international qui a permis d’améliorer le process de transformation en réduisant considérablement la présence de fragments de noyaux dans la pulpe. « C’est un aspect essentiel pour l’industrie des fruits, où la qualité du produit est cruciale » souligne CTI, qui a également développé un système d’orientation continue permettant d’optimiser l’efficacité du processus sans main-d’œuvre supplémentaire.
CTI FoodTech se distingue également avec la Apricot Pitter AP-1800, présentée comme « la dénoyauteuse d’abricots la plus rapide du marché », avec une capacité de traitement allant jusqu’à 1 800 abricots par minute. Avec ses neuf canaux de travail, cette machine peut orienter, dénoyauter et couper en deux des abricots de forme ovale (freestone), avec une garantie de rapidité, de précision et de haute capacité de production.
CTI FoodTech poursuit donc sa marche en avant, en restant fidèle à sa devise : « Wherever there’s a fruit to pit, we’ll be there ! »
